牛 津 研 究 發 現 ： 高 卡 路 里 助 生 男 嬰

生 仔 生 女 ， 原 來 不 是 天 意 。 英 國 牛 津 和 埃 克 塞 特 大 學 研 究 員 發 現 ， 女 性 在 懷 孕 前 多 吃 高 卡 路 里 早 餐 ， 誕 下 男 嬰 機 會 高 達 59% ， 相 反 懷 孕 前 不 吃 早 餐 的 女 性 ， 生 男 嬰 的 機 會 只 有 43% 。 這 是 首 次 有 明 顯 證 據 顯 示 ， 女 性 懷 孕 前 的 飲 食 習 慣 ， 可 影 響 胎 兒 的 性 別 。

「 飲 食 習 慣 和 嬰 孩 性 別 有 關 係 」

研 究 員 訪 問 了 740 名 初 次 懷 孕 的 女 性 ， 調 查 她 們 在 懷 孕 前 的 飲 食 習 慣 ， 而 她 們 受 訪 時 都 不 知 自 己 的 胎 兒 性 別 。 研 究 員 據 她 們 全 日 的 卡 路 里 攝 取 量 ， 分 成 高 、 中 、 低 三 組 ， 結 果 發 現 高 卡 路 里 組 別 中 ， 多 達 56% 孕 婦 最 終 誕 下 男 嬰 ， 相 反 低 卡 路 里 組 別 中 ， 只 有 45% 婦 女 生 男 孩 。
研 究 員 麥 瑟 斯 解 釋 ： 「 這 是 首 次 有 研 究 顯 示 ， 母 親 的 飲 食 習 慣 和 她 嬰 孩 的 性 別 有 明 顯 關 係 。 母 親 似 乎 能 在 精 子 或 受 精 卵 在 子 宮 孕 育 前 ， 影 響 它 們 的 存 活 。 」
研 究 結 果 也 與 一 些 古 老 民 間 秘 方 的 說 法 不 謀 而 合 ， 例 如 指 多 吃 鉀 、 鈉 、 維 他 命 含 量 高 的 食 物 ， 包 括 香 蕉 及 穀 類 食 物 ， 生 男 的 機 會 較 高 ， 但 相 傳 多 喝 牛 奶 會 生 女 的 說 法 似 乎 沒 根 據 ， 因 為 研 究 證 實 多 喝 牛 奶 ， 生 男 的 機 會 反 而 較 高 。
英 國 《 泰 晤 士 報 》

生 仔 生 女 民 間 傳 說

1. 孕 婦 拾 起 一 條 鑰 匙 ， 拿 匙 柄 的 會 生 男 ， 拿 另 一 端 會 生 女 ， 拿 中 間 的 會 生 雙 胞 胎 。

2. 把 一 個 木 湯 匙 或 一 把 剪 刀 放 在 床 下 面 ， 或 把 粉 紅 色 的 蝴 蝶 結 放 在 枕 頭 下 ， 生 女 機 率 較 高 。

3. 吃 鹹 的 食 物 、 肉 類 和 芝 士 會 生 男 ， 吃 甜 的 食 物 和 水 果 會 生 女 。

英 國 《 泰 晤 士 報 》

咖 啡 增 婦 人 記 憶 力

65 歲 以 上 女 士 每 日 飲 三 杯 咖 啡 ， 可 預 防 記 憶 力 衰 退 ， 但 咖 啡 對 男 性 就 無 這 種 功 效 。 一 項 刊 於 最 新 一 期 《 腦 神 經 科 學 》 期 刊 的 法 國 研 究 ， 跟 進 7,000 人 ， 四 年 後 研 究 結 果 證 實 ， 當 女 性 年 齡 漸 長 ， 咖 啡 與 其 腦 部 記 憶 關 係 越 大 ， 65 歲 以 上 女 性 每 日 飲 三 杯 ， 較 只 飲 一 杯 或 更 少 的 婦 女 ， 記 憶 力 較 好 ， 80 歲 婆 婆 每 日 飲 四 杯 ， 可 減 少 七 成 記 憶 力 衰 退 情 況 ， 但 咖 啡 與 男 士 記 憶 力 則 沒 有 關 係 。

番 茄 湯 壯 陽 益 精

番 茄 湯 不 但 有 益 好 味 ， 原 來 還 有 壯 陽 的 功 效 。 英 國 科 學 家 首 度 發 現 ， 男 士 們 每 天 喝 一 碟 番 茄 湯 ， 可 令 普 通 精 子 變 成 超 級 精 子 。 即 使 只 是 飲 罐 頭 湯 ， 也 很 有 效 。

醫 學 研 究 指 出 ， 不 育 的 男 士 ， 精 子 中 所 含 的 茄 紅 素 （ lycopene ） ， 較 一 般 人 低 。 樸 茨 茅 斯 大 學 （ University of Portsmouth ） 研 究 員 ， 隨 機 找 來 六 名 年 齡 平 均 42 歲 的 男 士 ， 測 試 一 下 每 天 喝 番 茄 湯 ， 可 否 令 他 們 精 子 內 含 的 茄 紅 素 提 高 。
茄 紅 素 增 加 有 利 生 育
六 名 男 士 在 連 續 兩 星 期 內 ， 每 天 喝 一 罐 400 克 的 亨 氏 （ Heinz ） 番 茄 湯 ， 研 究 員 之 後 檢 查 他 們 精 子 中 的 茄 紅 素 含 量 ， 發 現 大 幅 增 加 了 7 至 12% ， 效 果 「 十 分 顯 著 」 。 茄 紅 素 是 一 種 抗 氧 化 物 質 ， 專 家 相 信 ， 茄 紅 素 可 除 去 人 體 內 導 致 不 育 的 自 由 基 化 合 物 ， 當 番 茄 被 煮 成 湯 ， 其 抗 氧 化 劑 更 易 被 人 體 吸 收 。 其 實 除 了 番 茄 ， 多 種 水 果 例 如 西 瓜 、 木 瓜 、 紅 西 柚 等 ， 都 含 有 豐 富 的 茄 紅 素 。 科 學 家 一 直 認 為 番 茄 有 助 減 低 男 士 患 前 列 腺 癌 的 機 會 ， 至 於 茄 紅 素 如 何 影 響 生 育 能 力 ， 專 家 認 為 有 待 進 一 步 研 究 。 英 國 現 時 有 260 萬 男 性 的 精 子 數 目 偏 低 ， 醫 生 建 議 他 們 調 整 生 活 模 式 ， 令 飲 食 、 作 息 時 間 更 有 規 律 和 更 健 康 ， 可 增 加 生 育 的 機 會 。

中 藥 治 濕 疹 九 成 好 轉

深 受 濕 疹 困 擾 的 病 人 可 能 會 尋 求 中 醫 治 療 ， 香 港 大 學 中 醫 藥 學 院 研 創 的 一 條 針 對 性 藥 方 ， 治 療 濕 疹 的 成 效 高 達 91.8% ， 其 中 35.1% 更 達 到 臨 床 痊 癒 的 成 效 。 但 中 文 大 學 醫 學 院 一 項 研 究 發 現 ， 不 論 服 用 中 藥 或 安 慰 劑 同 樣 有 15% 的 好 轉 ， 但 前 者 可 輕 微 減 少 服 用 西 藥 類 固 醇 的 份 量 ， 認 為 中 藥 治 療 濕 疹 的 效 果 「 唔 係 中 醫 講 得 咁 神 奇 」 。 　

港 大 中 醫 藥 學 院 副 授 沈 馮 君 表 示 ， 中 醫 認 為 濕 疹 為 局 部 免 疫 亢 進 的 表 現 ， 故 治 療 時 應 以 清 熱 養 陰 、 祛 風 除 濕 為 原 則 。 雖 然 傳 統 藥 方 也 有 抑 制 免 疫 系 統 的 藥 物 ， 但 他 根 據 上 述 原 則 研 創 了 一 條 針 對 性 藥 方 ， 不 但 包 括 有 免 疫 抑 止 作 用 的 清 熱 解 毒 中 藥 ， 如 黃 連 和 白 鮮 皮 等 ， 更 加 入 針 對 濕 疹 的 土 茯 苓 和 苦 參 ， 故 效 果 更 佳 。

他 又 說 ， 早 前 曾 將 藥 方 應 用 在 37 名 濕 疹 患 者 身 上 ， 平 均 治 療 18 日 ， 服 藥 18 劑 。 結 果 35.1% 患 者 服 藥 後 臨 床 痊 癒 ， 即 症 狀 完 全 消 退 ； 56.7% 有 不 同 程 度 的 療 效 ， 即 症 狀 有 所 改 善 。 另 有 兩 名 患 上 濕 疹 達 10 年 以 上 的 患 者 ， 服 藥 後 症 狀 有 見 減 輕 。 但 上 述 測 試 並 非 正 式 科 研 ， 純 屬 臨 床 觀 察 ， 並 無 對 照 研 究 和 跟 進 。

除 14 種 基 本 藥 物 外 ， 醫 生 會 按 病 情 增 減 其 他 成 份 ， 如 皮 疹 極 為 痕 癢 ， 可 增 加 蒺 藜 、 威 靈 仙 和 烏 梢 蛇 ； 大 便 不 暢 順 可 增 加 火 麻 仁 、 生 大 黃 ； 口 渴 和 皮 疹 燥 則 增 加 玄 參 和 麥 冬 。

懷 孕 或 經 期 婦 女 不 宜

不 過 ， 如 對 部 份 中 藥 成 份 敏 感 、 正 值 懷 孕 或 經 期 ， 均 不 適 宜 使 用 這 條 藥 方 。 沈 馮 君 強 調 ， 所 有 藥 必 須 在 中 醫 處 方 和 指 示 下 服 用 ， 切 忌 自 行 「 執 藥 」 。 他 又 研 究 了 另 外 七 條 藥 方 ， 分 別 用 於 治 療 不 同 的 皮 膚 病 ， 並 已 取 得 臨 床 數 據 ， 現 正 進 行 分 析 。 但 中 大 醫 學 院 兒 科 副 授 韓 錦 倫 指 出 ， 本 港 及 英 美 多 項 大 型 研 究 發 現 ， 中 藥 對 濕 疹 的 療 效 並 不 顯 著 。

他 近 日 也 進 行 了 一 項 研 究 ， 將 80 多 名 濕 疹 患 者 分 為 兩 組 ， 分 別 服 用 中 藥 或 安 慰 劑 ， 並 同 時 繼 續 接 受 西 藥 治 療 。 結 果 發 現 ， 兩 者 在 療 程 後 同 樣 錄 得 15% 好 轉 ， 即 服 用 中 藥 未 能 顯 著 減 輕 病 情 ， 只 能 輕 微 減 低 使 用 類 固 醇 的 份 量 。 他 認 為 中 西 藥 結 合 治 療 的 效 果 較 為 理 想 ， 呼 籲 即 使 服 用 中 藥 ， 也 切 忌 停 服 西 藥 ， 並 要 注 重 潤 膚 和 戒 吃 引 起 敏 感 的 食 物 。


治 療 濕 疹 藥 方

龍 膽 草 、 黃 芩 、 黃 連 、 苦 參
作 用 ： 清 熱 燥 濕

蒲 公 英
作 用 ： 清 熱 利 濕

白 鮮
作 用 ： 清 熱 利 濕 、 祛 風 止 癢

忍 冬 藤
作 用 ： 清 熱 解 毒 、 散 風 熱

地 膚 子
作 用 ： 除 濕 止 癢

生 地
作 用 ： 清 熱 養 陰 血

土 茯 苓 用 ： 利 濕 解 毒

槐 花
作 用 ： 血

澤 瀉
作 用 ： 利 水 滲 濕 泄 熱

大 棗 、 甘 草
作 用 ： 和 胃 、 調 和 藥 性

資 料 來 源 ： 港 大 中 醫 藥 學 院 副 授 沈 馮 君

母 乳 是 嬰 兒 最 佳 禮 物 , 母 乳 是 嬰 兒 最 佳 禮 物

母 乳 是 媽 媽 送 給 孩 子 的 最 佳 見 面 禮 。 有 外 國 研 究 指 出 ， 若 初 生 嬰 兒 攝 取 接 近 母 乳 的 脂 肪 酸 水 平 ， 患 上 呼 吸 道 疾 病 的 風 險 將 減 半 。 本 港 兒 科 醫 生 強 調 ， 呼 吸 道 感 染 是 初 生 嬰 兒 的 常 見 疾 病 ， 為 孩 子 度 身 訂 做 的 母 乳 ， 有 助 增 強 免 疫 力 ， 對 抗 病 魔 。

市 面 的 奶 粉 常 常 標 榜 含 DHA 及 ARA ， 分 別 屬 奧 米 加 脂 肪 酸 3 及 奧 米 加 脂 肪 酸 6 。 西 班 牙 去 年 為 1,342 名 足 月 的 初 生 嬰 兒 進 行 為 期 一 年 的 奶 粉 測 試 ， 研 究 把 嬰 兒 分 成 兩 組 ， 高 劑 量 組 進 食 每 100 卡 路 里 含 17 毫 克 DHA 及 34 毫 克 ARA 的 奶 粉 ， 低 劑 量 組 則 把 DHA 及 ARA 的 份 量 減 約 50% 至 80% ， 再 由 兒 科 醫 生 每 月 為 嬰 兒 記 錄 生 長 速 度 及 發 病 紀 錄 。 結 果 顯 示 ， 嬰 兒 一 個 月 大 時 ， 高 劑 量 組 上 呼 吸 道 感 染 病 發 率 為 6.6% ， 低 劑 量 組 則 為 12.1% ； 前 者 的 支 氣 管 炎 或 小 支 氣 管 炎 的 病 發 率 ， 也 是 後 者 的 一 半 。

按 需 要 自 動 調 節 營 養

香 港 兒 科 專 科 醫 生 譚 一 翔 指 出 ， 本 港 入 院 求 診 的 兒 童 中 ， 38% 屬 呼 吸 道 疾 病 。 攝 取 DHA 及 ARA 可 以 增 強 嬰 兒 免 疫 系 統 ， 有 助 抵 抗 呼 吸 道 疾 病 、 減 低 過 敏 風 險 及 促 進 腦 部 和 視 網 膜 發 育 。 有 研 究 指 長 期 缺 乏 奧 米 加 脂 肪 酸 ， 會 影 響 神 經 系 統 及 阻 礙 發 育 ， 嚴 重 者 更 導 致 肝 臟 及 免 疫 系 統 衰 退 。 世 界 衞 生 組 織 建 議 嬰 兒 攝 取 最 高 水 平 為 每 100 卡 路 里 含 19 毫 克 DHA 及 38 毫 克 ARA 。 譚 一 翔 又 稱 ， 雖 然 世 衞 標 準 按 照 母 乳 的 脂 肪 酸 水 平 制 訂 ， 但 本 港 只 約 有 六 成 母 親 以 母 乳 餵 哺 子 女 ， 嬰 兒 一 個 月 大 起 的 餵 哺 率 更 跌 至 三 成 。 母 乳 「 奇 妙 」 之 處 在 於 會 按 嬰 兒 不 同 生 長 期 的 需 要 ， 自 動 調 節 營 養 比 例 。

若 嬰 兒 早 產 ， 母 乳 會 有 較 多 DHA 及 ARA ， 補 充 先 天 性 不 足 。 母 乳 的 白 血 球 及 抗 體 等 物 質 ， 也 是 奶 粉 中 沒 有 的 ， 「 無 論 你 食 邊 隻 奶 粉 ， 都 係 食 人 奶 好 。 」 他 強 調 上 述 兩 類 脂 肪 酸 相 輔 相 成 ， 缺 一 不 可 ， 人 體 不 能 自 行 製 造 ， 需 靠 從 外 來 食 物 攝 取 。 餵 哺 母 乳 的 母 親 毋 須 刻 意 滋 補 ， 但 必 須 要 飲 食 均 衡 。 屬 深 海 魚 類 的 三 文 魚 及 沙 甸 魚 、 橄 欖 油 及 芥 花 籽 油 均 含 豐 富 的 奧 米 加 脂 肪 酸 3 及 奧 米 加 脂 肪 酸 6 ， 亞 麻 油 則 只 含 奧 米 加 脂 肪 酸 3

臍 帶 血 能 醫 治 糖 尿 病

美 國 醫 學 界 最 近 發 現 ， 臍 帶 血 可 以 醫 治 糖 尿 病 一 型 患 者 。 佛 羅 里 達 大 學 醫 學 院 早 前 向 20 名 2 歲 至 7 歲 的 糖 尿 病 一 型 病 童 進 行 臨 床 測 試 ， 為 其 中 7 人 注 射 他 們 自 己 的 臍 帶 血 ， 其 餘 則 注 射 胰 島 素 。 經 過 多 月 觀 察 ， 發 現 注 射 臍 帶 血 的 病 童 的 血 醣 程 度 ， 明 顯 低 於 倚 靠 注 射 胰 島 素 的 病 童 ， 研 究 人 員 指 今 次 發 現 有 助 糖 尿 病 人 將 來 減 少 每 日 注 射 胰 島 素 的 次 數 。

注 入 漂 白 藥 水 睡 覺 佩 戴 牙 托 漂 齒 最 有 效

一 口 黃 牙 ， 總 讓 人 聯 想 到 「 煙 鏟 」 的 嘴 巴 。 想 令 牙 齒 「 靚 靚 」 ， 巿 面 上 有 美 白 牙 膏 、 牙 貼 和 漂 白 藥 水 。 有 牙 醫 解 釋 ， 這 些 產 品 的 有 效 成 份 是 氧 化 劑 ， 遇 水 或 唾 液 會 失 效 ， 若 接 觸 牙 肉 ， 更 會 令 牙 肉 敏 感 ； 要 漂 白 牙 齒 ， 最 有 效 的 方 法 是 把 漂 白 藥 水 注 入 度 身 訂 做 的 牙 托 。 　 記 者 ： 張 嘉 雯


牙 科 醫 生 程 式 康 表 示 ， 牙 齒 可 以 粗 略 分 為 七 種 色 階 ， 底 色 分 灰 、 白 、 啡 、 黃 四 大 類 ， 黑 種 人 牙 齒 屬 「 白 底 」 ， 中 國 人 多 是 「 黃 白 底 」 ， 病 人 在 接 受 漂 齒 前 可 先 與 色 版 比 較 ， 「 一 般 都 可 以 減 低 三 度 或 以 上 ， 但 係 好 難 去 到 西 方 人 咁 白 ， 黃 底 牙 齒 漂 白 效 果 最 好 ， 啡 色 同 灰 色 效 果 就 差 。 」 他 解 釋 ， 美 白 牙 齒 產 品 的 成 份 大 同 小 異 ， 全 屬 氧 化 劑 ， 「 美 白 牙 膏 同 牙 貼 都 係 ， 成 份 係 初 生 態 氧 ， 好 唔 穩 定 ， 原 本 係 O3 ， 遇 到 口 水 就 會 變 H2O ， 即 係 水 ， 咁 就 會 冇 效 。 」

對 於 坊 間 有 人 用 檸 檬 汁 漂 白 牙 齒 ， 程 式 康 指 並 不 科 學 ， 「 檸 檬 會 帶 走 牙 齒 鈣 質 ， 傷 害 牙 齒 ， 有 人 會 用 去 牙 膏 ， 但 呢 牙 膏 太 過 粗 糙 ， 只 係 用 粗 粒 粒 去 『 省 』 牙 ， 冇 漂 白 作 用 。 」 至 於 曾 一 度 興 起 的 冷 光 或 藍 光 漂 牙 ， 效 果 快 但 短 暫 ， 而 且 要 用 上 極 強 的 氧 化 劑 ， 容 易 引 起 牙 肉 敏 感 ， 「 係 可 以 即 時 白 ， 但 唔 係 想 像 中 咁 白 ， 漂 病 人 都 唔 開 心 ， 處 理 得 唔 好 ， 藥 水 仲 會 令 人 牙 齒 敏 感 ， 牙 肉 會 短 暫 痠 軟 ， 造 成 傷 害 ， 要 小 心 處 理 。 」 現 時 醫 學 界 認 可 最 有 效 的 方 法 是 使 用 醫 生 印 牙 模 製 成 的 牙 托 ， 用 者 每 晚 在 牙 托 內 注 入 含 漂 白 劑 的 藥 水 ， 然 後 套 在 牙 齒 上 ， 「 因 為 係 度 身 訂 做 ， 淨 係 包 住 隻 牙 ， 唔 包 隻 牙 肉 ， 漂 白 劑 就 唔 會 漏 出 ， 大 約 四 到 六 次 就 可 以 見 到 效 果 。 」

療 程 費 用 3000 至 8000 元

牙 托 美 白 的 效 果 可 以 維 持 約 兩 年 ， 程 式 康 強 調 ， 藥 水 有 兩 年 期 限 ， 用 家 可 將 剩 餘 的 藥 貯 存 在 冰 箱 中 ， 其 間 若 牙 齒 變 黃 ， 就 可 以 重 複 使 用 ； 但 因 服 食 四 環 素 或 長 期 飲 用 井 水 而 令 牙 齒 鈣 化 的 人 士 並 不 適 用 。 一 旦 出 現 敏 感 ， 不 一 定 要 用 去 敏 感 牙 膏 ， 「 唔 一 定 要 用 防 敏 感 牙 膏 ， 用 番 平 時 有 氟 牙 膏 ， 唔 好 刷 得 太 淨 ， 畀 牙 膏 留 牙 肉 度 ， 就 可 以 抗 敏 感 。 」 若 情 況 嚴 重 ， 牙 醫 會 向 病 人 處 方 含 氟 的 喱 。 程 式 康 說 ， 整 個 療 程 費 用 約 3,000 至 8,000 元 ， 巿 民 應 向 自 己 的 牙 醫 查 詢 。

自 己 用 手 拿 不 必 食 糊 仔

聯 合 國 報 告 ： BB 半 歲 可 食 固 體 食 物


「 BB 六 個 月 大 ， 吃 甚 麼 好 呢 ？ 」 爸 爸 媽 媽 從 上 一 代 傳 授 的 育 嬰 知 識 ， 都 是 讓 六 個 月 大 的 小 寶 寶 食 糊 仔 和 稀 粥 。 不 過 ， 聯 合 國 兒 童 基 金 會 （ UNICEF ） 營 養 學 專 家 拉 普 利 （ Gill Rapley ） 深 入 研 究 ， 得 出 一 個 反 傳 統 的 結 論 ： 給 六 個 月 大 BB 食 糊 仔 和 粥 ， 會 令 BB 日 後 偏 食 或 不 肯 咀 嚼 食 物 ； 相 反 讓 BB 半 歲 時 直 接 由 喝 奶 跳 到 吃 固 體 食 物 ， 好 處 一 籮 筐 ， 可 鍛 煉 BB 咬 嚼 能 力 、 減 少 便 秘 和 訓 練 手 部 發 展 。

傳 統 育 嬰 常 識 是 ， BB 剛 出 生 要 飲 奶 ， 六 個 月 大 食 糊 狀 食 物 ， 之 後 才 食 固 體 食 物 。 香 港 母 嬰 健 康 院 的 網 頁 就 建 議 ， BB 六 個 月 大 可 循 序 漸 進 引 進 固 體 食 物 ， 「 從 稀 、 滑 、 乳 狀 、 粥 狀 食 物 」 ， 漸 漸 轉 到 「 稠 和 粗 糙 」 的 食 物 。
食 糊 仔 會 「 便 秘 、 嘴 刁 」

不 過 ， UNICEF 有 25 年 健 康 顧 問 經 驗 的 拉 普 利 反 傳 統 ， 她 說 ： 「 BB 發 育 過 程 中 ， 沒 有 一 個 階 段 需 要 奶 及 固 體 食 物 以 外 的 東 西 。 」 她 批 評 ， BB 要 吃 糊 仔 一 類 食 物 ， 只 是 嬰 兒 食 品 公 司 宣 傳 出 來 的 ， 目 的 只 是 推 銷 旗 下 各 式 各 樣 的 嬰 兒 食 物 ， 但 很 多 家 長 都 投 訴 BB 食 糊 仔 會 「 便 秘 、 嘴 刁 」 。

發 展 手 部 控 制 能 力
經 多 年 深 入 觀 察 和 研 究 ， 拉 普 利 創 製 出 全 新 的 餵 哺 程 式 ， 名 叫 「 嬰 兒 主 導 戒 奶 」 法 （ Baby-Led Weaning ） ， BB 六 個 月 大 前 餵 母 乳 或 奶 粉 ， 滿 半 歲 後 吃 甚 麼 ， 則 由 BB 自 作 主 張 ， 爸 爸 媽 媽 可 讓 他 們 用 手 拿 很 軟 的 蔬 果 吃 ， 如 啤 梨 、 煮 熟 了 的 紅 蘿 蔔 等 ， 接 下 來 就 讓 他 們 吃 切 碎 的 肉 ， 根 本 不 必 讓 BB 吃 糊 仔 。 拉 普 利 指 出 ， BB 很 快 就 會 自 己 拿 固 體 食 物 來 咀 嚼 ， 爸 爸 媽 媽 可 讓 BB 嘗 試 顏 色 、 形 狀 、 體 積 、 質 感 不 同 的 食 物 ， 從 而 減 少 BB 日 後 偏 食 的 習 慣 ， 以 及 更 容 易 接 受 一 些 要 咀 嚼 的 食 物 。 爸 爸 媽 媽 不 必 用 匙 餵 BB ， 讓 BB 用 手 拿 食 物 ， 令 BB 手 部 控 制 能 力 發 展 得 更 快 。 BB 也 可 自 行 決 定 自 己 的 食 量 ， 這 樣 就 可 防 止 便 秘 。

同 食 飯 可 學 懂 用 餐 具

六 個 月 大 就 吃 固 體 食 物 ， 不 怕 鯁 喉 嗎 ？ 拉 普 利 說 ， 不 用 怕 ， 因 為 只 要 BB 坐 直 、 懂 得 吞 食 物 ， 鯁 喉 的 風 險 很 低 ； 也 不 用 擔 心 BB 沒 有 牙 齒 ， 因 為 即 使 沒 有 ， BB 的 牙 肉 也 夠 力 咬 嚼 。 拉 普 利 更 建 議 ， 爸 爸 媽 媽 應 讓 六 個 月 大 BB 和 他 們 一 起 在 餐 桌 吃 飯 ， 不 要 怕 BB 會 弄 髒 桌 子 、 衣 服 ， 這 樣 BB 就 會 慢 慢 模 仿 家 人 ， 學 懂 用 匙 和 叉 等 餐 具 。 世 界 衞 生 組 織 （ WHO ） 、 英 格 蘭 與 威 爾 斯 衞 生 部 ， 對 拉 普 利 的 研 究 都 深 表 讚 賞 ， 先 後 重 寫 餵 哺 嬰 兒 的 指 引 。 但 亨 氏 （ Heinz ） 、 雀 巢 （ Nestle ） 、 Nutricia 等 嬰 兒 食 品 機 構 ， 組 成 的 代 表 機 構 「 嬰 兒 與 飲 食 食 品 協 會 」 總 幹 事 克 拉 克 （ Roger Clarke ） 不 贊 成 。 他 說 ： 「 拉 普 利 的 研 究 非 常 非 常 新 穎 ， 我 們 要 很 細 心 研 究 。 」 但 他 強 調 ， 好 幾 代 的 父 母 都 倚 賴 用 糊 仔 狀 嬰 兒 食 品 餵 BB ， 證 明 糊 仔 等 嬰 兒 食 品 夠 安 全 、 有 營 養 、 有 多 種 味 道 。

http://www.babycentre.co.uk/ 英 國 《 觀 察 家 報 》 / 香 港 母 嬰 健 康 院 網 頁
BB 進 食 傳 統 與 新 法 比 較
傳 統 ‧ 六 個 月 時 吃 粥 仔 、 糊 仔 、 果 泥 ‧ 用 湯 匙 餵 食 ‧ BB 獨 個 兒 用 餐 新 法 ‧ 六 個 月 時 吃 軟 的 固 體 食 物 ， 如 啤 梨 或 煮 熟 的 紅 蘿 蔔 ‧ 讓 BB 自 己 用 手 拿 食 物 ‧ 在 餐 桌 與 家 人 一 起 用 餐 ， 讓 BB 模 仿 大 人 ， 學 習 用 餐 具

避 免 鯁 喉 貼 士 ： 勿 躺 　 忌 花 生 提 子

UNICEF 專 家 拉 普 利 認 為 ， 只 要 BB 坐 直 ， 自 然 會 懂 得 把 食 物 吞 下 ， 鯁 喉 的 可 能 很 微 。 有 育 嬰 網 站 同 意 拉 普 利 的 見 解 ， 但 也 提 供 一 些 貼 士 ， 令 BB 進 食 固 體 食 物 時 更 安 全 。 ‧ BB 會 用 小 手 抓 食 物 進 口 ， 吃 前 吃 後 都 要 洗 手 ， BB 的 指 甲 要 定 期 剪 短 和 保 持 清 潔 ‧ 進 食 期 間 別 放 任 不 管 ， 盯 緊 BB‧ 不 能 躺 進 食 ‧ 坐 在 有 托 盤 的 進 食 椅 子 對 BB 有 幫 助 ‧ 不 要 把 食 物 塞 進 BB 嘴 ， 任 BB 愛 怎 樣 吃 就 怎 樣 吃 ‧ 花 生 和 提 子 這 類 細 細 粒 的 食 物 ， 等 BB 再 長 大 點 才 給 他 吃 吧 ‧ 以 防 萬 一 ， 媽 媽 可 以 學 一 點 急 救 方 法 ， 尤 其 記 熟 一 旦 BB 鯁 喉 了 要 如 何 做 資 料 來 源 ︰

http://www.babycenter.in 網 站


專 家 之 言 戒 糊 仔 減 攝 取 添 加 劑

UNICEF 專 家 餵 六 個 月 大 BB 食 固 體 食 物 的 建 議 ， 本 港 有 醫 生 同 意 也 有 醫 生 持 保 留 態 度 。 香 港 醫 學 會 會 董 、 兒 科 專 科 醫 生 馮 宜 亮 認 同 UNICEF 專 家 的 意 見 ， 認 為 BB 不 食 嬰 兒 食 品 可 減 少 攝 取 色 素 等 添 加 劑 ， 又 指 一 些 BB 在 四 個 月 大 時 已 可 進 食 微 粒 固 體 食 物 ， 到 六 個 月 大 可 嘗 試 進 食 香 蕉 、 煮 稔 的 紅 蘿 蔔 、 清 洗 過 的 西 生 菜 、 百 分 百 去 骨 的 魚 肉 等 質 地 較 軟 食 物 ， 選 擇 時 最 重 要 夠 五 顏 六 色 和 有 不 同 質 感 ， 那 樣 就 可 吸 引 嬰 兒 進 食 。 他 又 同 意 ， 讓 嬰 兒 用 手 取 食 物 ， 嬰 兒 會 將 進 食 物 當 作 玩 具 ， 進 食 時 更 有 樂 趣 ， 可 減 低 日 後 偏 食 機 會 ， 但 家 長 一 定 時 刻 警 覺 ， 保 持 嬰 兒 雙 手 清 潔 。 本 港 兒 科 專 科 醫 生 陳 以 誠 ， 對 UNICEF 建 議 有 保 留 。

身 兼 香 港 醫 學 會 健 康 育 委 員 會 及 國 際 事 務 委 員 會 主 席 的 他 說 ， 嬰 兒 六 個 月 大 要 斷 奶 ， 但 仍 未 能 發 展 出 咀 嚼 和 吞 嚥 固 體 食 物 的 能 力 ， 家 長 最 好 不 要 立 即 轉 餵 固 體 食 物 ， 否 則 有 機 會 鯁 喉 。

手 拿 食 物 或 在 玩

陳 以 誠 解 釋 ， BB 通 常 在 6 至 10 個 月 大 出 牙 仔 ， 牙 齒 成 長 需 時 ， BB 還 沒 有 咀 嚼 能 力 ， 所 以 應 在 9 至 12 個 月 大 才 轉 餵 固 體 食 物 。 他 建 議 斷 奶 後 ， 先 餵 BB 粥 、 麥 片 、 豆 腐 、 水 蛋 、 切 碎 的 蔬 菜 和 肉 等 ， 並 要 坐 進 食 ， 以 及 避 免 讓 BB 吃 果 仁 、 提 子 和 有 骨 食 物 。 他 又 擔 心 ， 家 長 任 由 六 個 月 大 的 BB 自 取 食 物 ， BB 可 能 將 食 物 弄 得 亂 七 八 糟 和 污 染 食 物 ， 造 成 嘔 吐 、 腹 瀉 和 腸 胃 炎 ， 反 而 損 害 BB 健 康 。

本 港 另 一 兒 科 醫 生 彭 若 書 說 ， 家 長 向 來 用 匙 餵 BB 食 糊 仔 ， 可 確 保 BB 吃 了 多 少 ， 若 任 由 BB 用 手 拿 食 物 ， 不 會 知 BB 在 玩 還 是 在 進 食 。

貯 存 乳 齒 幹 細 胞 抗 病

家 長 將 可 以 貯 存 孩 子 乳 齒 中 所 含 的 幹 細 胞 ， 作 為 未 來 對 抗 疾 病 的 「 保 險 措 施 」 。 英 國 第 一 家 牙 齒 細 胞 銀 行 收 費 貯 存 這 些 乳 齒 幹 細 胞 ， 直 到 可 以 用 來 治 療 阿 茲 海 默 症 （ 早 期 癡 呆 症 ） 到 癌 症 之 類 的 疾 病 時 使 用 。

貯 存 乳 齒 幹 細 胞 第 一 次 收 費 950 英 鎊 （ 約 為 港 幣 14,675 元 ） ， 之 後 每 年 還 要 付 95 英 鎊 的 服 務 費 。

該 銀 行 的 科 學 家 表 示 ， 這 種 做 法 比 貯 存 臍 帶 血 多 了 些 好 處 ， 臍 帶 血 已 經 可 以 貯 存 留 待 成 人 時 期 使 用 ， 但 蒐 臍 帶 血 只 有 一 次 。

皮 膚 細 胞 可 變 幹 細 胞

幹 細 胞 （ stem cell ） 被 譽 為 「 萬 能 細 胞 」 ， 能 製 造 出 不 同 身 體 組 織 ， 對 抗 棘 手 病 症 。 不 過 ， 長 久 以 來 ， 幹 細 胞 只 能 從 胚 胎 中 抽 出 ， 被 轟 殺 死 胚 胎 不 道 德 。 這 個 問 題 終 於 將 不 成 問 題 了 ， 美 日 兩 國 科 學 家 合 作 ， 成 功 將 成 年 白 老 鼠 的 皮 膚 細 胞 轉 化 成 幹 細 胞 。 科 學 家 相 信 很 快 就 可 將 技 術 應 用 到 人 類 身 上 ， 製 造 出 神 經 元 和 心 臟 肌 肉 ， 令 科 學 、 道 德 和 社 會 三 贏 。

發 現 24 種 致 病 基 因

日 本 京 都 大 學 及 美 國 麻 省 理 工 （ MIT ） 的 科 學 家 同 時 研 究 ， 從 白 老 鼠 身 上 抽 取 皮 膚 細 胞 後 ， 注 入 經 基 因 改 造 的 無 害 病 毒 ， 內 含 四 種 特 定 基 因 ， 令 細 胞 回 復 幼 嫩 ， 然 後 把 它 們 注 入 老 鼠 胚 胎 身 上 ， 發 現 幼 鼠 出 生 ， 這 些 細 胞 散 佈 全 身 ， 繼 續 生 長 ， 證 明 「 特 製 」 細 胞 跟 胚 胎 幹 細 胞 無 異 。 另 外 ， 英 國 科 學 家 也 完 成 空 前 的 大 型 基 因 研 究 ， 發 現 七 種 疾 病 的 24 種 致 病 基 因 ， 其 中 一 半 是 新 發 現 ， 有 助 研 製 有 效 對 抗 藥 物 。

http://www.guardian.co.uk/genes/article/0,,2097182,00.html

每 天 洗 澡 嬰 兒 或 濕 疹

英 國 專 家 指 出 ， 嬰 兒 皮 膚 脆 弱 ， 一 周 不 能 洗 澡 超 過 三 次 ， 多 洗 反 而 會 讓 濕 疹 問 題 高 出 兩 倍 。 現 在 英 國 男 孩 皮 膚 有 問 題 的 高 達 三 成 七 ， 女 孩 則 有 三 成 三 ， 比 30 年 前 增 加 了 一 倍 。 醫 生 認 為 嬰 兒 皮 膚 厚 度 是 成 人 的 五 分 之 一 ， 皮 膚 問 題 多 與 父 母 給 孩 子 洗 澡 洗 得 太 勤 有 關 ， 所 以 孩 子 一 周 洗 兩 、 三 次 澡 已 足 夠 ， 毋 須 天 天 洗 。

吃 早 餐 令 人 又 肥 又 蠢

昨 日 在 一 個 學 校 的 健 康 推 廣 活 動 上 ， 發 現 半 數 學 童 因 趕 時 間 而 空 肚 子 上 學 ， 結 果 上 課 時 集 中 力 欠 佳 ， 不 停 打 瞌 睡 ， 練 習 心 算 的 錯 誤 率 也 有 所 上 升 。 其 實 吃 早 餐 對 兒 童 的 成 長 有 極 深 遠 的 影 響 ， 所 以 絕 對 不 能 忽 視 。

不 吃 早 餐 會 頭 腦 簡 單
早 餐 是 三 餐 中 最 重 要 的 一 餐 。 由 於 身 體 經 過 8 至 10 小 時 的 睡 眠 後 ， 前 一 晚 進 食 的 食 物 基 本 上 均 已 消 耗 殆 盡 ， 而 體 內 貯 存 的 熱 量 及 肝 醣 也 所 餘 無 幾 。 若 不 吃 早 餐 來 補 充 ， 腦 細 胞 的 活 動 力 就 會 變 差 ， 孩 子 就 會 容 易 感 到 疲 倦 ， 記 憶 力 及 專 注 力 均 會 下 降 ， 對 學 習 有 一 定 的 影 響 。

不 吃 早 餐 會 頭 暈
捱 餓 的 兒 童 多 呈 現 血 糖 過 低 、 反 應 遲 緩 等 現 象 ， 嚴 重 時 更 有 可 能 會 出 現 頭 暈 眼 花 、 盜 汗 、 心 跳 及 面 色 蒼 白 等 。

不 吃 早 餐 會 肥 胖
早 上 開 始 捱 餓 ， 會 引 致 午 飯 時 吃 得 更 多 ， 吸 收 也 特 別 快 ， 會 增 加 引 致 肥 胖 。 若 以 減 少 進 食 一 餐 的 方 法 來 減 肥 ， 不 但 未 能 達 致 減 肥 的 效 果 ， 反 而 會 適 得 其 反 。

不 吃 早 餐 會 生 病
每 個 人 都 有 一 個 慣 性 的 生 理 時 鐘 ， 人 體 的 肝 臟 會 定 時 釋 放 膽 汁 分 泌 物 ， 幫 助 消 化 食 物 。 若 不 吃 早 餐 ， 久 而 久 之 ， 膽 汁 會 積 聚 於 膽 管 內 ， 形 成 膽 石 。 況 且 攝 取 不 足 的 營 養 素 ， 更 會 引 致 營 養 不 良 。
因 此 ， 每 天 三 分 之 一 的 熱 量 應 從 早 餐 中 攝 取 。 至 於 食 物 的 配 搭 ， 必 須 以 五 穀 為 主 。 麥 皮 、 粟 米 片 及 小 麥 包 等 穀 類 早 餐 ， 冷 吃 熱 吃 兩 相 宜 。 若 想 為 麥 皮 或 粟 米 片 加 添 營 養 ， 可 加 入 低 脂 奶 或 脫 脂 奶 ； 想 要 孩 子 增 肥 則 可 選 用 全 脂 奶 ， 原 理 非 常 簡 單 。 想 要 營 養 更 加 昇 華 ， 脆 加 入 含 豐 富 優 質 蛋 白 質 的 鮮 蛋 ， 來 個 「 蛋 花 鮮 奶 麥 皮 」 。 10 分 鐘 的 投 資 ， 即 可 予 孩 子 一 個 含 纖 維 素 、 蛋 白 質 、 鈣 、 碳 水 化 合 物 、 10 多 種 維 他 命 及 礦 物 質 的 豐 富 早 餐 。