多 吃 深 海 魚 助 小 孩 腦 發 展

健 全 的 腦 部 發 展 ， 對 小 孩 接 收 新 資 訊 有 極 大 幫 助 。 奧 米 加 三 脂 肪 酸 ， 正 是 幫 助 腦 神 經 細 胞 發 展 的 主 要 營 養 素 。 怎 樣 才 可 攝 取 充 足 的 奧 米 加 三 脂 肪 酸 呢 ？ 原 來 深 海 魚 類 如 三 文 魚 、 吞 拿 魚 及 沙 甸 魚 等 的 奧 米 加 三 脂 肪 酸 含 量 最 高 。

DHA 有 益 視 網 膜 奧 米 加 三 脂 肪 酸 中 包 括 了 EPA （ Eicosapentenoic Acid ） 及 DHA （ Docosahexaenoic Acid ） 兩 大 元 素 。 EPA 是 腦 內 神 經 細 胞 的 主 要 合 成 原 料 ， 小 童 腦 部 仍 處 於 不 斷 發 育 成 長 的 階 段 ， 充 足 的 EPA 有 助 腦 部 發 展 得 更 加 全 面 。 EPA 另 一 主 要 功 用 ， 是 製 造 腦 內 的 傳 遞 訊 息 因 子 ， 增 強 小 孩 子 的 學 習 及 接 收 資 訊 能 力 。

DHA 則 有 助 視 網 膜 發 展 ， 一 對 健 康 明 亮 的 眼 睛 可 加 強 小 孩 子 接 收 資 訊 的 能 力 。 日 常 多 選 吃 吞 拿 魚 、 三 文 魚 及 沙 甸 魚 等 ， 小 朋 友 便 能 在 瞬 息 萬 變 的 花 花 世 界 中 看 得 更 清 ， 吸 收 更 多 。 不 過 ， 有 些 小 朋 友 很 怕 吃 魚 ， 原 因 不 外 乎 兩 個 ： 一 是 怕 魚 腥 味 ， 二 是 怕 鯁 骨 。 家 長 不 妨 將 魚 小 心 起 肉 ， 煮 熟 後 加 入 其 他 醬 汁 如 沙 律 醬 、 檸 檬 汁 或 黑 椒 伴 勻 ， 再 配 合 三 文 治 、 焗 薯 或 餅 等 一 同 吃 ， 既 顯 心 思 ， 又 可 辟 除 腥 味 ， 令 孩 子 的 食 慾 大 增 。 至 於 中 式 食 法 ， 就 是 將 魚 肉 打 成 膠 狀 ， 做 成 魚 蛋 或 釀 入 冬 菇 、 青 紅 椒 等 同 吃 ， 亦 能 增 強 小 孩 進 食 魚 類 的 興 趣 。

撰 文 ： 米 施 洛 營 養 護 康 中 心 營 養 師 麥 美 芝 www.mslhk.com

幹 細 胞 可 治 療 失 聲 或 啞

泰 國 拉 瑪 醫 院 的 研 究 人 員 成 功 使 用 幹 細 胞 治 療 失 聲 或 啞 ， 有 關 研 究 已 於 周 三 在 曼 谷 舉 行 的 國 際 幹 細 胞 醫 療 應 用 學 術 會 議 上 發 表 。 該 國 國 家 科 技 發 展 委 員 會 秘 書 安 農 表 示 ， 有 關 研 究 可 望 在 日 內 進 入 最 後 階 段 的 臨 床 研 究 。 除 上 述 研 究 外 ， 該 國 胸 腔 醫 院 一 項 有 關 利 用 幹 細 胞 治 療 心 臟 病 的 研 究 ， 也 取 得 極 大 進 展 。

妊 娠 血 壓 高 易 致 心 臟 病

荷 蘭 研 究 人 員 發 現 ， 在 491 名 參 與 研 究 的 婦 女 中 ， 懷 孕 期 間 曾 患 妊 娠 血 壓 高 的 婦 女 ， 日 後 出 現 冠 狀 動 脈 硬 化 及 患 上 心 臟 病 的 風 險 ， 較 從 未 患 妊 娠 血 壓 高 的 婦 女 高 出 60% 。 負 責 研 究 學 者 指 出 ， 約 有 5% 孕 婦 會 出 現 妊 娠 血 壓 高 ， 成 因 與 年 齡 、 吸 煙 、 肥 胖 、 糖 尿 病 和 高 血 脂 等 有 關 ， 除 會 影 響 母 體 健 康 ， 也 可 阻 礙 胎 兒 發 育 及 增 加 早 產 風 險 ， 甚 至 引 致 胎 兒 死 亡 。

吃 人 奶 大 社 會 地 位 較 高

母 乳 餵 哺 的 孩 子 與 以 奶 樽 餵 哺 牛 奶 的 相 比 ， 前 者 在 長 大 後 的 社 會 地 位 會 較 後 者 為 高 。 美 國 密 歇 根 大 學 於 1937 至 39 年 開 始 ， 追 蹤 研 究 近 5,000 名 年 齡 介 乎 24 日 大 和 19.6 歲 的 人 士 ， 從 而 得 出 上 述 結 果 。 研 究 對 象 中 ， 41% 母 乳 餵 哺 長 大 的 人 士 ， 他 們 的 社 會 地 位 均 較 高 。 英 國 研 究 也 指 母 乳 餵 哺 長 大 者 ， 其 高 度 、 智 商 ， 以 至 免 疫 系 統 等 都 較 以 奶 樽 餵 哺 牛 奶 的 為 高 及 好 。

美 國 輪 狀 病 毒 疫 苗 或 致 命

本 港 每 年 約 有 2,000 名 小 童 因 感 染 可 引 致 屙 嘔 的 輪 狀 病 毒 而 入 院 ， 注 射 疫 苗 是 預 防 此 病 的 方 法 之 一 。 衞 生 署 表 示 ， 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 接 獲 28 宗 幼 嬰 注 射 一 種 名 為 RotaTeq 的 預 防 輪 狀 病 毒 疫 苗 後 ， 出 現 可 致 命 的 腸 套 情 況 ， 當 中 逾 半 需 要 入 院 接 受 手 術 。 本 港 也 有 私 家 醫 生 為 幼 嬰 處 方 注 射 該 疫 苗 ， 但 衞 生 署 至 今 未 有 接 獲 有 問 題 個 案 。 疑 引 致 幼 嬰 出 現 腸 套 的 疫 苗 RotaTeq ， 由 默 克 藥 廠 (Merck and Co.,Inc) 生 產 。 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 發 出 的 公 共 衞 生 通 告 ， 指 有 28 名 幼 嬰 注 射 該 疫 苗 後 ， 出 現 腸 套 情 況 ， 當 中 16 人 需 要 入 院 接 受 手 術 ， 但 並 沒 有 因 腸 套 而 引 致 死 亡 個 案 。


港 有 進 口 該 疫 苗

衞 生 署 表 示 ， 該 疫 苗 於 去 年 12 月 在 港 註 冊 ， 需 要 醫 生 處 方 才 可 購 買 ， 該 署 至 今 未 接 獲 與 該 疫 苗 有 關 的 不 良 反 應 報 告 。 本 港 有 代 理 商 進 口 該 疫 苗 ， 也 有 私 家 醫 生 小 量 購 入 ， 但 確 實 數 目 需 再 向 藥 廠 查 詢 。 該 署 已 通 知 全 港 醫 生 有 關 事 件 ， 醫 生 或 家 長 若 懷 疑 兒 童 注 射 RotaTeq 疫 苗 後 出 現 腸 套 病 徵 ， 可 於 辦 公 時 間 內 致 電 熱 線 2319 8482 呈 報 。 病 徵 包 括 胃 痛 、 嘔 吐 、 肚 瀉 、 糞 便 有 血 或 排 便 習 慣 改 變 ， 有 問 題 應 立 即 求 診 。 兒 科 專 科 醫 生 馮 宜 亮 說 ， 相 信 至 今 本 港 幼 嬰 接 受 注 射 該 疫 苗 的 數 目 很 少 。 據 他 向 藥 廠 了 解 ， 美 國 去 年 處 方 100 萬 劑 該 種 疫 苗 中 ， 只 有 28 名 幼 嬰 疑 因 注 射 疫 苗 而 出 現 腸 套 ， 但 正 常 情 況 下 ， 每 100 萬 名 幼 嬰 ， 也 有 500 人 會 出 現 腸 套 ， 所 以 相 信 該 疫 苗 仍 屬 安 全 ， 可 繼 續 使 用 。

驗 血 追 蹤 癌 細 胞

乳 癌 是 本 港 女 性 第 二 號 癌 症 殺 手 ， 腫 瘤 細 胞 更 可 能 擴 散 至 其 他 器 官 ， 引 發 其 他 癌 症 。 香 港 大 學 病 理 學 系 近 月 引 入 新 的 癌 細 胞 追 蹤 檢 測 技 術 ， 透 過 化 驗 乳 癌 病 人 的 血 液 ， 是 否 含 游 離 的 腫 瘤 細 胞 ， 即 可 知 道 腫 瘤 細 胞 是 否 已 開 始 擴 散 ， 及 早 讓 有 需 要 病 人 接 受 治 療 ， 增 加 治 癒 率 。 該 系 已 開 始 為 乳 癌 病 人 提 供 有 關 化 驗 服 務 ， 每 次 檢 測 費 用 接 近 5,000 元 ， 並 正 研 究 該 技 術 是 否 也 可 應 用 於 子 宮 頸 癌 及 卵 巢 癌 的 病 人 。 　 記 者 ： 陳 沛 冰
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港 大 病 理 學 系 授 張 雅 賢 表 示 ， 癌 症 病 人 的 腫 瘤 細 胞 擴 散 至 其 他 器 官 ， 主 要 是 由 腫 瘤 剝 落 下 來 的 游 離 腫 瘤 細 胞 進 入 血 液 循 環 系 統 ， 游 走 到 其 他 器 官 ， 再 生 長 成 新 的 腫 瘤 引 致 。 現 時 要 知 道 乳 癌 病 人 的 腫 瘤 細 胞 是 否 已 擴 散 ， 需 要 待 腫 瘤 細 胞 擴 散 至 其 他 器 官 ， 如 擴 散 至 肺 部 時 照 X 光 ， 或 擴 散 至 腦 部 照 磁 力 共 振 才 能 檢 測 ， 影 響 治 療 效 果 。
化 驗 只 需 數 小 時

張 雅 賢 指 出 新 的 癌 細 胞 追 蹤 檢 測 技 術 ， 主 要 透 過 檢 測 病 人 血 液 中 的 游 離 腫 瘤 細 胞 數 目 ； 當 腫 瘤 細 胞 一 開 始 進 入 血 液 ， 就 能 檢 測 到 ， 從 而 知 道 腫 瘤 細 胞 是 否 有 擴 散 ， 及 早 為 病 人 治 療 。 有 關 檢 測 可 在 病 人 接 受 切 除 乳 房 手 術 前 、 化 療 前 、 化 療 中 及 化 療 後 進 行 。 張 雅 賢 表 示 ， 該 系 數 月 前 引 進 新 技 術 ， 因 該 技 術 暫 時 只 獲 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 批 准 用 於 檢 測 乳 癌 病 人 ， 所 以 該 系 只 為 數 名 乳 癌 病 人 提 供 有 關 化 驗 服 務 ， 暫 未 發 現 病 人 血 液 中 有 游 離 腫 瘤 細 胞 ， 每 次 化 驗 只 需 數 小 時 ， 但 必 須 是 病 人 自 費 。 她 強 調 ， 該 系 正 研 究 癌 細 胞 追 蹤 檢 測 技 術 是 否 也 可 應 用 於 子 宮 頸 癌 及 卵 巢 癌 的 病 人 身 上 ， 已 為 約 40 名 患 子 宮 頸 癌 及 卵 巢 癌 的 病 人 進 行 化 驗 ， 結 果 發 現 其 中 一 名 卵 巢 癌 病 人 ， 血 液 中 有 很 多 游 離 腫 瘤 細 胞 ， 而 透 過 傳 統 化 驗 方 法 ， 也 證 實 腫 瘤 已 擴 散 ， 最 終 病 人 於 一 周 後 死 亡 。
抽 取 7.5 毫 升 血 液

美 國 腫 瘤 學 專 家 沈 學 禮 表 示 ， 測 試 每 次 只 需 為 病 人 抽 取 7.5 毫 升 血 液 ， 放 入 自 動 化 儀 器 進 行 測 試 。 美 國 的 臨 床 研 究 發 現 ， 若 血 液 中 有 五 個 以 上 游 離 腫 瘤 細 胞 ， 病 人 的 存 活 率 只 有 約 11 個 月 ； 若 血 液 中 的 游 離 腫 瘤 細 胞 少 於 五 個 ， 存 活 率 則 約 有 兩 年 。 中 文 大 學 也 引 入 了 這 新 技 術 。